Ein eleganter Esstisch im ultimate luxury chalet Julisam in Leogang, gedeckt mit frischem Salat und einem Glas Orangensaft.
Frisch gepresste Säfte und frisches Obst auf einer Holzplatte im ultimativen Luxus-Chalet Julisam in Leogang genießen.
Ein Kellner gießt Rotwein aus einer Karaffe in elegante Gläser in einem luxuriösen Chalet Julisam in Leogang.
Ein Koch grillt köstliche Speisen auf der Terrasse des ultimativen Luxus-Chalets Julisam in Leogang mit herrlichem Ausblick.
Eine stilvolle Berkel-Aufschnittmaschine präsentiert delikate Wurstwaren im ultimativen Luxus-Chalet Julisam in Leogang.

Kulinarische Souveränität im Julisam

Das Chalet als kulinarische Bühne

Das Julisam ist ein vollständig privates Ultra Luxury Mountain Estate.
Es gibt kein Restaurant.
Keine festen Essenszeiten.

Stattdessen eine Küche, in der alles möglich ist.

Sie kochen selbst.
Sie engagieren einen Private Chef.
Sie verwandeln das Chalet in ein Fine-Dining-Erlebnis auf Michelin-Niveau.

Alles ist möglich.

Die Philosophie des Hauses: Service as desired.

Private Chef – Ihr persönliches Restaurant im Chalet

Ein Koch grillt köstliche Speisen auf der Terrasse des ultimativen Luxus-Chalets Julisam in Leogang mit herrlichem Ausblick.

Die Küchen im Estate (Chalet und Guesthouse) sind vollwertig ausgestattete Gourmet-Küchen.

  • Professionelle Profi-Ausstattung
  • Großzügige Arbeitsflächen
  • Essbereiche für jeweils 10 bis 20 Personen
  • Außenterrassen mit Grillstation
Ein Koch schneidet sorgfältig Braten auf einem Holzbrett in der luxuriösen Küche des ultimate luxury chalet Julisam in Leogang.

Ihr Private Chef arbeitet ausschließlich für Sie und ganz nach Ihren Vorlieben.

  • Mehrgängiges Degustationsmenü
  • Alpine Saisonküche
  • Internationale Haute Cuisine
  • Familien-BBQ
  • Gesundheitsorientiertes Menü
  • Weinbegleitetes Galadiner

Das Chalet wird so zu Ihrem Hidden Restaurant – nur für Sie und Ihre persönlichen Gäste.

Kulinarik auf höchstem Niveau in Leogang

Die Region Saalfelden Leogang vereint 16 Gault&Millau-Hauben in sieben Restaurants.

In Leogang selbst und in unmittelbarer Umgebung erwarten Sie:

  • dahoam (Leogang) – im Michelin-Guide geführt und im Gault&Millau ausgezeichnet
  • ESS:ENZ (Leogang) – kreative Gourmetküche im Hotel Puradies
  • Kirchenwirt (Leogang) – traditionsreiche, hoch bewertete Alpenküche
  • weitere Spitzenrestaurants in Salzburg und im Raum Kitzbühel

Reservierungen und Transfers werden auf Wunsch diskret organisiert.

Meist wird aber der begehrteste Tisch jener in Ihrem ruhigen und exklusiven Julisam Chalet hoch über dem Leoganger Tal sein.

Alpine Authentizität – besuchen oder zu sich holen

Auch abseits ausgezeichneter Gourmetrestaurants bietet die Region rund um das Julisam eine bemerkenswerte kulinarische Dichte.

Ein servierter Teller zeigt zarte Fleischscheiben, frittierte Bällchen und cremige Soße, kunstvoll angerichtet. | © SalzburgerLand Tourismus, Franco Cogoli
  • Rund 200 Restaurants in der erweiterten Region
  • Etwa 80 bewirtschaftete Almhütten und Bergrestaurants
  • Regionale Produktionsbetriebe, Käsereien und Destillerien
  • Private Verkostungen, Weingüter und saisonale Genussmärkte

Sie können alpine Küche vor Ort erleben – bei einem urigen Lunch auf der Alm oder einem eleganten Dinner in einer der renommierten Adressen der Region.

 

Oder die besten Zutaten kommen zu Ihnen.
Laden Sie regionale Produzentinnen und Produzenten zu sich ins Chalet ein.
Auch die Weinverkostung findet auf Wunsch in Ihrem Wohnzimmer statt.
Ein Private Chef interpretiert alpine Tradition zeitgemäß und exklusiv für Ihre private Tischgesellschaft.

Ihr Estate. Ihr Menü. Ihr Takt.

Wahrer Luxus bedeutet Entscheidungsfreiheit.

Nur Ihre Wünsche.

Die Küche ist bereit.
Ihr Private Chef beginnt seine Magie.

Während Sie den Blick über die Leoganger Berge schweifen lassen ...

Wissenswertes zu den kulinarischen Erlebnissen

Nein. Julisam ist ein vollständig privates Estate ohne öffentliches Restaurant. Es gibt jedoch sowohl im Chalet als auch im Guesthouse eine vollständig ausgestattete Profi-Küche, die für einen Private Chef konzipiert ist.

Ja. Ein Private Chef kann für einzelne Menüs oder den gesamten Aufenthalt engagiert werden.

Ja. Beide Häuser verfügen über voll ausgestattete Gourmet-Küchen.

Ja. Die Region Leogang Saalfelden bietet einige mehrfach ausgezeichnete Restaurants. Weitere Spitzenadressen gibt es in Salzburg und rund um Kitzbühel.